Boucherie Côte à l'os

Moelleux de chapon farci aux morilles
Gluten
Oeuf
Soja
Lait
Fruits à coques
Moutarde
Sésame
Lupin
Lactose

Disponible

Du 22 décembre jusqu'au 25 décembre

Description de produit

Cette année, on se fait plaisir avec des goûts raffinés. Le filet de chapon farci à réserver sur notre boutique en ligne est une pièce tendre de 250 grammes. Notre farce crémeuse aux morilles s’associe terriblement bien avec la saveur délicate de la viande de chapon. En accompagnement nous vous suggérons une purée de panais, des chicons braisés et une poignée de fruits secs : idéal pour agrémenter cette farce aux senteurs champêtres. En panne d’inspiration ? Notre gamme d’accompagnements chaud vous donnera peut-être des idées… Tous les produits sont d’origine locale et notre volaille est issue de la filière qualité Challans IGP (France). Nous sélectionnons les meilleures viandes de notre région pour vous offrir des fêtes spéciales et de qualité. Pour une moelleux de chapon bien fondant, ne cuisez par la pièce à trop haute température pour ne pas assécher la viande : une cuisson à 170°C suffit, environs 35 minutes, arrosez à mi-cuisson. Laissez reposer sous une feuille d’aluminium quelques minutes avant de servir. Les volailles farcies commandées pour le Nouvel An sont uniquement fournies surgelée.