Boucherie Côte à l'os

Suprême de pintade farci au porto et aux champignons
Gluten
Oeuf
Soja
Lait
Fruits à coques
Moutarde
Sésame
Lupin

Description de produit

La recette d’un repas de fête efficace : de la simplicité et du goût ! Notre suprême de pintade tendre et bien en chair provient de viandes de qualité française Label Rouge. Nous avons choisi des morceaux extras pour vos repas en famille. Nous vous le proposons avec une farce crémeuse aux champignons et au Porto : des saveurs qui donnent une touche d’originalité et de fête à la pièce de volaille. Pour le grand jour, notre conseil de cuisson est très simple : • Enfournez dans un four préchauffé à 145°C • Faites cuire 25 minutes • Arrosez régulièrement • Laissez reposer la viande sous un aluminium 10 minutes dans le four éteint après cuisson Vous obtiendrez ainsi une viande moelleuse et cuite à cœur. Il ne vous restera plus qu’à servir le suprême de pintade déjà désossé et à dresser l’assiette avec une purée de panais, quelques chicons braisés et une cuillère de confit d’airelles. Pour encore plus d’onctuosité, proposez le plat avec notre sauce au Porto, également à réserver sur notre e-boutique.