Boucherie Côte à l'os

Entrecôte maturée Recette

Description de produit

Notre entrecôte signature : une sélection et un affinage soignés ! Votre boucher local spécialisé dans l’affinage de viandes fait maturer ses pièces de bœuf directement dans sa cave spécialement aménagée. Les entrecôtes de notre terroir sont affinées entre 40 et 60 jours : le top pour permettre à la viande de libérer des saveurs authentiques, une couleur bien vive et en faire une pièce raffinée et inoubliable dans votre assiette. Les viandes maturées révèlent leur goût unique après une cuisson de préférence au grill, au barbecue ou à la plancha. L’entrecôte maturée est une pièce de choix, tendre et persillée, à goûter absolument ! Toutes les viandes affinées avec passion par la boucherie sont à réserver en ligne : rapide et facile.