Boucherie Côte à l'os

Pavé d'agneau mariné

Description de produit

Une viande raffinée pour un barbecue raffiné. La viande d’agneau au barbecue est un classique adoré de tous. Pourtant, contrairement aux côtes d’agneau ou aux brochettes d’agneau, le pavé d’agneau n’est pas mis en avant sur les plateaux barbecue classiques. Donnez du style à vos grillades en proposant nos noisettes d’agneau marinées qui restent extra moelleuses après leur passage sur le feu. Conseils de cuisson : saisissez la viande sur des braises bien chaudes dans un premier temps afin de légèrement caraméliser la surface de la viande. Laissez ensuite cuire sur une grille placée un peu plus en hauteur. Servez la pièce rosée, la cuisson qui permet de profiter au maximum de la saveur de l’agneau. Jetez un œil à nos sélections de viandes d’agneau pour barbecue !

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