Boucherie Côte à l'os

Lard au jambon

Description de produit

La pointe de jambon crue à dévorer ! Le lard au jambon est une pièce de la pointe du jambon maigre, salée au sec, sans cuisson. Son goût légèrement salé n’est pas fumé. Les tranches sont fines et délicates. On utilise les tranches de lard au jambon dans la composition d’un sandwich maison. Par exemple, avec des œufs cuits dur et quelques crudités. Le lard cru entre aussi dans la composition de chouettes petits plats simples : une omelette, une quiche, des pâtes, etc. Il donne une petite note salée et gourmande à chaque préparation.

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