Boucherie Côte à l'os

Fleur de Wagyu

Description de produit

La chiffonnade d’exception des gastronomes. Votre boucherie spécialisée en produits de haute gamme vous présente une découverte qui commence à apparaître sur les tables de la haute gastronomie : le filet de Wagyu détaillé en très fines lamelles. De la finesse jusqu’au goût incroyable ! Fleur de Wagyu, c’est le joli nom que nous donnons au filet d’Anvers de Wagyu de Thiérache, élevé au Domaine du Tilleul. La viande est tout simplement séchée au sel gris et se déguste coupée en chiffonnade, nature ou posée sur un pain artisanal. On pourrait vous parler de ce produit durant des heures, mais le meilleur conseil que nous pouvons vous donner, c’est de le savourer par vous-même. Notre comptoir en ligne regorge de viandes et charcuteries maturée pour les fins gourmets.

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