Boucherie Côte à l'os

Araignée de porc

Description de produit

Du moelleux dans l’assiette ! L’araignée de porc est un tout petit muscle qu’on trouve dans la cuisse de l’animal, au cœur du jambon. Une pièce ultra tendre et persillée, bien loin de l’image de la viande de porc sèche après cuisson. C’est une véritable découverte culinaire proposée par votre boucherie Côte à l’os ! Pour déguster l’araignée de porc sans artifices, faites saisir les morceaux d’araignée sur un feu vif durant plusieurs minutes. Quand les pièces sont bien dorées, c’est prêt à être dégusté ! Assaisonnez à votre goût. Les plus créatifs servent cette viande accompagnée de sauces crémeuses et originales : sauce à la moutarde à l’ancienne, sauce au miel, sauce au gingembre, sauce à la bière… L’araignée de porc se cuisine aussi très bien à la plancha. Testez nos araignées de porc marinées pour une viande grillée pleine de saveur, à réserver en ligne !

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