Boucherie Côte à l'os

Choucroute royale

Description de produit

La choucroute des gourmands. La différence avec notre choucroute classique : un jambonneau supplémentaire (on le sait que c’est votre morceau préféré 😉). La choucroute de votre boucher-traiteur Côte à l’os est réalisée avec du chou cuit maison à la graisse d’oie, agrémenté de lardons et d’oignons. Nous le servons avec un assortiment du jour de charcuteries artisanales de notre atelier : jambonneau, saucisse de francfort, saucisson breton, saucisson polonais, lard entrelardé et autre spécialités charcutières selon les disponibilités, pour un équilibre 60% de chou et 40% de viandes. Conseil de préparation : réchauffez une petite heure dans une casserole sur feu doux pour une saveur optimale.